De nombreux amis ne peuvent s'empêcher de penser qu'il s'agit d'une bouteille de bière lorsqu'ils voient la bouteille en verre verte standard depuis tant d'années, mais pourquoi la bière est-elle toujours embouteillée dans du verre ? Est-ce le cas de la grande majorité des bières ordinaires ?
Il s'avère que le plastique est plus perméable à l'air que le verre (le verre lui-même est imperméable à l'oxygène et au dioxyde de carbone). Cela dit, la bière (ou d'autres boissons non alcoolisées) "s'hydrate" et s'aplatit plus facilement dans une bouteille en plastique que dans une bouteille en verre, car le dioxyde de carbone qui rend la bière pétillante s'échappe plus facilement. Un autre avantage du verre est qu'il n'a pas d'odeur et qu'il ne réagit pas chimiquement avec le contenu de la bouteille. Le plastique, en revanche, est plein de produits chimiques qui ont de bonnes chances de s'infiltrer dans votre boisson et de gâcher votre bière. L'antimoine, par exemple, est souvent utilisé comme catalyseur dans la fabrication des récipients en plastique polyester, et l'antimoine résiduel peut s'infiltrer dans les boissons. À température ambiante ou à une température inférieure à la normale, la teneur en antimoine des boissons est inoffensive pour le corps humain, mais dès que la température augmente, la teneur en antimoine augmente également. Par conséquent, si la boisson est stockée dans un entrepôt fermé pendant plusieurs mois en été ou dans d'autres endroits chauds, la teneur en antimoine dépassera largement la norme. Bière en boîte En ce qui concerne les boîtes de conserve en aluminium, comme le verre, l'aluminium n'est pas très perméable à l'air, c'est pourquoi il est également devenu un matériau pour le stockage de la bière. Il est intéressant de noter que l'intérieur de la canette en aluminium est recouvert d'un revêtement polymère spécial conçu spécifiquement pour infiltrer l'aluminium dans la boisson, ce qui facilite le stockage de la canette ; en effet, une trop grande quantité d'aluminium dans le corps peut entraîner la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. Quoi qu'il en soit, les canettes en aluminium conservent les boissons à l'abri de la lumière et les protègent mieux que d'autres types d'emballage.
En fait, nous conservons la bière dans des verres, en particulier dans des carafes en verre vert, parce qu'elles protègent la bière du soleil. En fait, le plastique pratique peut également être fabriqué dans la même couleur, mais cela risque de perturber l'ordre existant du système de recyclage du plastique. Les bouteilles de bière en plastique, si elles sont fabriquées dans la même couleur ambrée que les bouteilles en verre, nécessitent un revêtement supplémentaire pour protéger la bière à l'intérieur et sont plus difficiles à recycler que les bouteilles en plastique transparent privilégiées par l'industrie des boissons non alcoolisées. L'emballage des bouteilles en plastique pose un autre problème : il ne peut pas être pasteurisé. Après le brassage de la bière, il y a un autre processus très important : une fois l'emballage terminé, la bière est envoyée à la machine et chauffée à l'eau bouillante pour tuer les éléments qui peuvent encore être présents dans la bière. Cela permet de préserver la qualité de la bière et de prolonger sa durée de conservation. Bien sûr, les bouteilles en verre et les canettes en aluminium conviennent, mais les bouteilles en plastique ne sont pas bonnes si elles sont ébouillantées par l'eau bouillante de Baidu. Les bouteilles en verre brun et les bouteilles en verre vert n'avaient pas de bouteilles de bière spéciales à l'origine, et les bouteilles de vin vertes étaient principalement utilisées dans le monde. Ainsi, à la fin du 19e siècle, lorsque les bouteilles de bière spéciales ont commencé à apparaître, la tradition des bouteilles vertes a survécu. Les bouteilles brunes ont existé jusque dans les années 1930. Il a été constaté que si la bière est embouteillée dans une bouteille brune, elle peut donner un meilleur goût à la bière qui est restée longtemps dans la bouteille, et la bière dans la bouteille brune sera plus abondante. En raison de leur couleur plus foncée, les bouteilles brunes empêchent mieux la lumière du soleil d'éclairer la bière que les bouteilles vertes, ce qui permet de mieux préserver la fraîcheur de la bière. La bouteille brune est devenue un symbole de bière de haute qualité. Vous pouvez donc constater que la plupart des bières artisanales sur le marché sont embouteillées dans une bouteille brune, tandis que la bière industrielle est principalement embouteillée dans une bouteille verte.
