Vodka" en ruso tiene la misma raíz que "wodka" en polaco, y en eslavo significa una pequeña cantidad de agua.
En 1533 se menciona por primera vez el "vodka" en la literatura rusa antigua, que significa "medicina" en la Crónica de Novgord. Se utiliza para frotar la herida. Tomarlo puede reducir el dolor.
En 1751, Yekaterina I emitió un documento oficial en el que "vodka" tenía el significado de bebida alcohólica, pero en el folclore, el alcohol seguía llamándose "vino de grano" o, por lo general, simplemente "vino".
El método tradicional de elaboración del vodka consiste en destilar el licor semen con una graduación alcohólica de hasta 96% con patata o maíz, cebada y centeno como materias primas, y después hacer fluir el alcohol a través del recipiente que contiene una gran cantidad de carbón vegetal para absorber las impurezas del licor (se filtrarán continuamente 1,5 kg de carbón vegetal durante no menos de 8 horas por cada 10 litros de líquido destilado, y se sustituirá el carbón vegetal de al menos 10% al cabo de 40 horas);
Por último, es una bebida pura con alta concentración de alcohol que se diluye a 40-50% alcohol con agua destilada para eliminar las toxinas y otras materias extrañas contenidas en el alcohol.
El vodka puede venderse y beberse sin envejecer. También hay una pequeña cantidad de vodka aromatizado. Tras diluirlo, tiene que pasar por el proceso de aromatización para que tenga sabor aromático. El vodka, al igual que la ginebra, es una bebida dura de grano y no necesita almacenarse.
