processus de fabrication du whisky

La fabrication du whisky est un art qui allie tradition et science. Bien que les différents types de whisky puissent avoir des processus de brassage uniques, les étapes fondamentales restent les mêmes. Tous les whiskeys commencent par de l'orge maltée, qui sert d'agent saccharifiant naturel pour convertir les amidons bruts en sucres. Ce processus aboutit finalement à la...