elaboración de whisky

La elaboración del whisky es un arte que combina tradición y ciencia. Aunque los distintos tipos de whisky pueden tener procesos de elaboración únicos, los pasos fundamentales siguen siendo los mismos. Todos los whiskies comienzan con cebada malteada, que sirve como agente sacarificador natural para convertir los almidones crudos en azúcares. Este proceso conduce finalmente a la...